Antipasti

Sardina alla crema di broccoli e panco ai capperi secchi

Lasagnetta di verdure, mele e anatra

Raviolo alla melanzana affumicata, salsa di crostacei

Risotto ai pistilli di zafferano, ragù di fegatini di pollo

Lombo di agnello, lenticchie di Spello, puntarelle, jus di carne

Pesce

Coda di rospo, purè di carote e arancio, spinaci spadellati

I nostri dolci

Griglie al fondente, cremoso alla menta, salsa al caramello

Caffè e friandises

Menu € 90,00 a persona