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Atmosfera di esclusivo charme, cucina raffinata e relax. Una grandiosa villa nel parco trasformata in hotel di rango, con piccolo e fascinoso ristorante. Il servizio è perfetto, avvalorato dalle proposte creative dello chef Aristide De Vita. (Corriere della Sera)
Il Ristorante The City: affacciato sul Parco, con le sue magnifiche sale affrescate, le opere d’arte, le tovaglie di lino e i fiori freschi, una cucina leggera, gustosa, nuova. |
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La Brigata di santa Caterina - l'équipe del Ristorante The City - con lo chef Aristide De Vita
propongono una cucina inventiva e varia, cogliendo la ricchezza e la qualità della grande tradizione italiana. |
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Una cucina tra ricerca e novità, con l’eccellenza degli ingredienti che la stagione,
nella sua generosità, offre. |
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Giancarlo Calciolari, Villa San Carlo Borromeo.
Trecento ricette |
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Villa San Carlo Borromeo. Trecento ricette,
a cura di Giancarlo Calciolari, pp. 480, 100 illustrazioni a colori, € 49,00
Un libro destinato a chi cucina per piacere, per dovere, per mestiere o anche per sfida: da chi si cimenta con una maionese (che non smonterà mai) a chi, espertissimo, sperimenta sempre nuove idee.
Scarica la ricetta del Cioccolatissimo |
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